明胶又叫什么
时间：2026-07-13 07:13:20来源：明胶是一种常见的食品添加剂，常用于制作果冻、布丁等食品。它也被称为“动物胶”，来源于动物的骨骼和皮中提取的胶原蛋白。
| 名称 | 说明 |
| 明胶 | 常见名称，来源于动物组织 |
| 动物胶 | 又称，来源与明胶相同 |
| 胶原蛋白 | 主要成分，提取自骨骼和皮 |
| 食品胶 | 在食品工业中的用途 |
明胶在不同地区可能有不同的叫法，但其主要成分和用途基本一致。在选择时应注意来源是否符合食品安全标准。
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