70年代最简单的黄豆酱的做法
时间：2026-07-20 08:07:26来源：70年代的黄豆酱制作方法简单，原料易得，适合家庭自制。以下是经典做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 选用优质黄豆，洗净后浸泡8小时，煮至软烂 |
| 2 | 捞出晾干，蒸熟或煮熟后捣碎成泥 |
| 3 | 加入适量盐、少量面粉（可选），搅拌均匀 |
| 4 | 装入干净容器，密封后置于阴凉处发酵 |
| 5 | 约1-2周后，酱香浓郁即可食用 |
此方法保留了传统风味，无需复杂工具，适合家庭操作。虽简单，但味道醇厚，是那个年代的家常美味。
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