烀肉的做法
时间：2026-10-11 04:13:57来源：烀肉是一道传统的家常菜，做法简单，味道鲜美。以下是制作方法的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 猪五花肉500克、葱姜适量、料酒、盐、八角、香叶、桂皮 |
| 2. 处理肉 | 肉洗净切块，冷水下锅焯水去血沫，捞出洗净 |
| 3. 炖煮 | 锅中加水，放入肉块、葱姜、料酒、八角、香叶、桂皮，大火烧开后小火慢炖1小时 |
| 4. 加盐 | 炖至肉软烂后加盐调味，再煮10分钟即可 |
烀肉口感软糯，适合搭配米饭或面食食用。做法简单，家庭厨房即可完成。
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