海带排骨汤的做法　海带炖排骨汤的做法

海带排骨汤的做法？

主料：

排骨适量、海带适量

辅料：

盐适量、料酒适量、姜适量、葱适量

做法步骤

1.排骨洗净。

2.海带洗净后切成块。

3.再加盐揉洗一会、用清水冲洗干净备用。

4.将排骨放入电饭煲中，加点料酒、姜、葱结和适量的水。

5.电饭煲按煲汤健2小时。

6.烧开后用汤勺撇去浮沫。

7.两小时后加入海带和盐、从启电饭煲按快煮健至烧开就可以了。

海带炖排骨汤的做法？

食材：

排骨300克、黄豆100克、海带200克（泡发后的重量）、红枣3颗、枸杞子5克、姜2片、白醋几滴、水适量、盐适量。

1、提前用清水把黄豆浸泡2至3小时，冷水下锅，把排骨焯水2分钟去血沬。

2、捞起用冷水冲洗干净，把排骨、黄豆、姜片放入汤锅中，加入适量清水，滴入几滴白醋，大火烧开，改用小火煲一小时。

3、把红枣洗干净去核切小块，枸杞子用清水泡开，洗干净备用。

4、一小时后，煲好的汤，加入海带煲20分钟。

5、加入枸杞红枣继续煲15分钟，食用前调入适量盐即可。

怎么炖海带排骨汤？

材料

排骨2条，干海带40-50克，冬瓜300-400克，姜3-5片，盐，料酒少许

做法

1.干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时)，切丝约1CM左右，(或者买外面泡好的海带结)，冬瓜连皮切成大块。

2.先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下，捞起。

3.把切好的海带，排骨，冬瓜，姜片一起放进锅里，加清水适量，大火烧开15分钟后，用文火再煲1个小时。

4.快起锅的时候，放盐，加少许料酒(约二至三汤匙)

海带扣炖排骨的做法？

1.焯水（水开后放入排骨又开后2分钟取出）2。

冷水下入排骨（一般肉和水比例不要超过1：

5否则味淡），葱（如果想保存时间长就不放），姜，3。

大火烧开，弄掉浮沫，若要清汤-就小火，若要更清的汤-就最小火并打开锅盖，若要浓白的汤-就中火。

4。

一般半小时后下入海带再10-20分钟就成了。

5。

不需料酒--因肉新鲜又不带皮况且又焯了水。

不需味精鸡精--因海带和排骨已很鲜了。

忌讳：

中途不要加东西，以免汤泻。

烧好后按1%加盐（500克肉+5克盐）保证你一级