三角粽各省包法（怎么包粽子三角才结实）

三角粽各省包法？

湖南三角粽子包法步骤：

1.将糯米淘洗干净，加入适量的水浸泡半天，直至变软。

2.将香菇、笋干、干贝等配料泡发后切成小丁备用。

3.将瘦肉馅加入葱姜末、盐、酱油、料酒等调料拌匀，加入切好的配料搅拌均匀。

4.将粽叶用清水洗净，用剪刀剪成合适大小的三角形。

5.取一个粽叶三角形，折成一个小锥形，然后将锥形底部略微拓宽。

6.在锥形底部放入一小勺泡发好的糯米，然后放入一小勺肉馅，再放入一小勺糯米。

7.将粽叶沿着锥形边缘向上折叠，直到将肉馅和糯米完全包住。

8.最后将粽子的尖端稍微掀起，将多余的粽叶剪去，用细绳或草绳系好。

怎么包粽子三角才结实？

把粽味两片拼齐拼好，在卷起一个尖尖角，把糯米装进尖尖角里，用筷子捣一下，然后把粽叶翻过去，向左右两边包起来，用线拴三角形就可以了。

兴化粽子包法？

1.

糯米提前泡好

2.

豆沙均分,团成圆球

3.

干粽叶用水煮一下捞出,然后再泡水,包的时候用剪刀剪去根部

4.

把粽叶折成漏斗状

5.

放入糯米,放入豆沙馅

6.

上边再放上点糯米

7.

包好,用绳子捆结实

粽叶正反面怎么包？

粽叶有正反面，正面比较光滑，反面中间有一条纵向的稍硬的茎，包粽子时要正面向内。

粽子叶筋格小、细的那一面，叶面向内收的那一面是正面。

另外，粽叶正面的纹理是比较粗糙的。

粽叶是“端午节”节日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一。

粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成，是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。