凉拌菠菜的做法
时间：2026-06-17 21:55:03来源：凉拌菠菜是一道简单又清爽的家常菜，适合夏天食用。做法简单，营养丰富，口感鲜嫩。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 新鲜菠菜 300g |
| 辅料 | 蒜末、香醋、生抽、盐、糖、香油 |
| 做法步骤 | 1. 菠菜焯水后过冷水 2. 挤干水分切段 3. 加入调料拌匀即可 |
凉拌菠菜的关键在于焯水时间不宜过长，以保持颜色翠绿。调味可根据个人口味调整，喜欢酸味可多加醋，喜欢咸鲜可适量增加生抽。整体做法简单，适合忙碌时快速准备。
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