红烧土豆牛肉做法
时间：2026-06-03 12:48:50来源：红烧土豆牛肉是一道经典的家常菜，肉质软烂、土豆吸满酱汁，口感丰富。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 牛肉500g、土豆2个 |
| 配料 | 姜片、蒜瓣、葱段 |
| 调料 | 生抽、老抽、料酒、糖、盐、清水 |
做法简述：
1. 牛肉切块焯水去腥，捞出备用。
2. 热锅凉油，放入姜蒜炒香，加入牛肉翻炒。
3. 加入生抽、老抽、料酒和糖调味，加水炖煮1小时。
4. 土豆去皮切块，加入锅中再炖10分钟。
5. 最后收汁，撒上葱花即可。
此做法简单易学，适合家庭日常烹饪。
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