内脂豆腐做法
时间:2026-05-30 18:48:50来源:内脂豆腐口感细腻,适合多种烹饪方式。以下是制作内脂豆腐的简要步骤和关键材料。
| 材料 | 用量 |
| 黄豆 | 200克 |
| 石膏粉 | 5克 |
| 水 | 1500毫升 |
做法总结:
1. 黄豆浸泡8小时,磨浆后煮沸。
2. 过滤豆渣,加入石膏粉搅拌均匀。
3. 静置15分钟,待凝固后取出即成内脂豆腐。
注意:石膏粉需提前溶解于少量水,避免结块。豆腐凝固时间不宜过长,否则影响口感。
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