丝瓜鸡蛋饼的做法
时间：2026-05-08 18:36:43来源：丝瓜鸡蛋饼是一道简单又营养的家常菜，做法快捷，适合早餐或午餐。以下是制作步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 丝瓜 | 1根 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 面粉 | 50克 |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
做法总结：
1. 丝瓜去皮切丝，加入少许盐拌匀静置10分钟，挤干水分备用。
2. 鸡蛋打散，加入面粉、丝瓜丝和适量盐，搅拌均匀成面糊。
3. 平底锅加热，刷一层油，倒入面糊摊平，小火煎至两面金黄即可。
此饼口感鲜嫩，清香可口，做法简单，适合忙碌的日常烹饪。
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