鸡蛋煎豆腐的做法
时间：2026-03-14 15:18:19来源：鸡蛋煎豆腐是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感香脆。以下是制作步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 豆腐 | 1块（约300克） |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 少许 |
| 葱花 | 少许 |
| 食用油 | 适量 |
做法总结：
1. 豆腐切片，鸡蛋打散，加入少许盐和生抽搅拌均匀。
2. 热锅倒油，放入豆腐煎至两面金黄。
3. 倒入鸡蛋液，轻轻翻炒，使豆腐裹上蛋液。
4. 最后撒上葱花，出锅即可。
这道菜做法简单，适合忙碌时快速制作，既保留了豆腐的嫩滑，又增添了鸡蛋的香味。
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