肯德基蓝莓圣代做法（焦糖珍珠圣代做法）

肯德基蓝莓圣代做法？

食材：

樱桃，蓝莓，蛋黄4个，细砂糖50g，淡奶油100g，奶油奶酪110g，牛奶100g

制作过程：

1.樱桃去核，用搅拌机打碎，制成樱桃果肉泥。

2.蛋黄4个，加入细砂糖。

3.打蛋器高速打散蛋黄至颜色变浅，体积变大。

4.牛奶加热至沸腾。

5.把热牛奶一勺一勺放入到蛋黄液中，每放一勺，搅拌均匀，再放下一勺。

6.当蛋奶液的温度和剩余牛奶的温度差不多时，将剩余的牛奶倒入蛋奶液中，搅拌均匀。

放凉备用。

7.蛋奶液加热至70°左右，不断搅拌至蛋奶液浓稠。

8.奶油奶酪室温软化，打蛋器打至顺滑。

9.淡奶油打发。

10.打发后的淡奶油和奶油奶酪混合，拌匀。

11.姜奶油奶酪糊和樱桃果肉泥都倒入蛋黄液中，搅拌均匀。

12.放入冰箱冷冻1小时即可。

吃的时候上面放上蓝莓酱味道更好。

焦糖珍珠圣代做法？

/步骤:

1.首先准备食材:300g木薯淀粉;200g黑糖、100g清水

2.先将100克黑糖和50克清水用煮奶锅120-150°小火煮沸,煮到糖浆顺滑即可

3.取100克木薯淀粉在盆中用烧开的水边淋边快速搅拌,直到淀粉变粘稠成面糊。

4、将熬好的黑糖浆部分倒入面糊中搅拌，分3-4次轮番加入剩余200克木薯淀粉和剩余的黑糖糖浆，用手揉捏面糊成面团。

5、将做好的黑糖面团揉成条形，用切刀切成小块，并将小块面团用手揉成珍珠大小，滚上一层薄薄的淀粉。

黑糖珍珠圣代怎么做？

黑糖珍珠圣代，黑糖用黑糖加水熬制熬制粘稠，珍珠煮熟加入熬制好黑糖一会儿放凉，圣代的话可以用淡奶油和牛奶混合放进冰箱里冷藏，没有到话可以用冰激凌代替，将黑糖珍珠放进杯子里旋转一周挂壁，再加上冷藏好的圣代，这样一杯黑糖珍珠圣代就可以了。

肯德基卖的圣代怎么做？

草莓圣代做法如下：

1，准备好新鲜草莓，什锦水果丁，淡奶油，棉花糖和一大勺冰激凌。

2，将什锦水果丁放在高脚杯里，取一大勺草莓冰激凌放在水果丁上，用奶油挤花样，将草莓摆放在奶油旁，加入少许棉花糖。

3，完成。

如何做普通又好吃的冰激凌呢？

1.鸡蛋，油，白砂糖，低筋面粉备用。

2.食用油中加入适量的白糖，搅拌均匀。

3.蛋液搅拌均匀。

4.搅拌均匀的蛋液逐次加入到油中，并且搅拌均匀。

5.低筋面粉过筛。

6.搅拌均匀。

7.模具两面预热，这样受热比较均匀。

用勺子盛入适量的蛋糊，倒在模具的中上部。

8.盖上模具，中小火加热，一分钟后翻面。

检查烧色，成金黄色时取下蛋饼。

9.把蛋饼放在板子上，用刀从中间切开，卷起，晾凉定型。

10.挖适量的冰淇淋，放入小蛋筒内即可

青提冰淇淋做法？

以下是制作青提冰淇淋的简单做法：

材料：

-鲜青提果肉2杯

-砂糖1/2杯

-全脂牛奶2杯

-鲜奶油1杯

-香草精1茶匙（可选）

步骤：

1.将青提果肉和砂糖放入搅拌机或食物处理器中，搅拌成泥状。

如果你喜欢有一些果肉口感，可以留下一小部分果肉不要完全搅碎。

2.在一个大碗中，将牛奶倒入搅拌机中的青提泥中，搅拌均匀。

如果需要，可以加入适量的香草精增加风味。

3.在另一个碗中，打发鲜奶油至中性硬性发泡状态。

4.将青提混合液倒入打发好的鲜奶油中，轻轻翻拌均匀，直到混合物光滑。

5.将混合物倒入冰淇淋机中，按照冰淇淋机的说明进行操作，通常需要搅拌约20-30分钟，直到冰淇淋达到柔滑的状态。

6.将制作好的青提冰淇淋倒入冰淇淋容器中，盖上盖子。

如果没有冰淇淋机，你也可以将混合物倒入浅平底容器中，放入冷冻室，每隔30分钟搅拌一次，直到冰淇淋凝固。

7.冷冻至少4小时或过夜，使冰淇淋完全凝固。

8.取出冰淇淋，用冰淇淋勺舀取并享用。

这是制作简单的青提冰淇淋的做法，你也可以根据个人口味的喜好进行调整和创新，如增加柠檬汁、薄荷叶等，以增添更多的风味。