炸酱面怎么做简单又好吃
时间：2026-02-04 21:24:10来源：炸酱面是一道经典家常面食，做法简单且味道浓郁。以下是制作要点总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备食材 | 面条、猪肉末、甜面酱、黄豆酱、葱姜蒜、黄瓜丝、胡萝卜丝 |
| 2. 炒酱 | 热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入肉末炒至变色，加酱料翻炒均匀 |
| 3. 加水炖煮 | 加适量水或高汤，小火慢炖10分钟，收汁更香 |
| 4. 拌面 | 将煮好的面条捞出，加入炸酱拌匀，撒上蔬菜丝 |
关键在于酱料的调配和火候掌握，可根据口味调整酱的浓淡。简单几步，就能做出美味的炸酱面。
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