5斤糖醋蒜的做法精选
时间：2026-02-04 08:30:10来源：糖醋蒜是一道美味又开胃的小菜，适合搭配主食或作为佐餐。以下是制作5斤糖醋蒜的精选做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 选用新鲜大蒜5斤，去皮洗净，晾干水分 |
| 2 | 准备糖、醋、盐、姜片、花椒等调料 |
| 3 | 糖与醋按比例混合（建议糖：醋=1:2） |
| 4 | 将大蒜放入干净玻璃罐中，倒入糖醋汁 |
| 5 | 加入姜片和花椒，密封腌制10天左右 |
腌制期间需避免阳光直射，定期检查是否变质。食用前可适当调整口味，如加少许酱油提鲜。简单易做，家庭厨房即可完成。
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