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怎样做条头糕

时间:2026-02-04 01:12:11来源:

条头糕是江南地区传统小吃,香甜软糯,口感丰富。以下是制作条头糕的步骤总结:

步骤 内容
1 准备材料:糯米粉、红糖、豆沙、芝麻、水
2 将糯米粉加水搅拌成糊状,静置30分钟
3 在蒸笼中铺上湿布,倒入糯米糊,大火蒸15分钟
4 取出冷却后切条,裹上红糖和豆沙
5 最后撒上熟芝麻,即可食用

制作时注意控制火候,避免糯米糊过干或过湿。可根据个人口味调整甜度和配料。简单易学,适合家庭制作。

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