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怎样做普通的蛋糕

时间:2026-02-03 23:18:12来源:

制作普通蛋糕并不复杂,只需掌握基本步骤和材料。以下是简要总结:

步骤 内容
1 准备材料:低筋面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、油、泡打粉等。
2 混合干性材料:将面粉、泡打粉过筛后混合。
3 打发蛋液:将鸡蛋和糖打至体积膨胀、颜色变浅。
4 混合面糊:分次加入牛奶和油,再加入干性材料拌匀。
5 烘烤:倒入模具,放入预热好的烤箱中,170℃烤30-40分钟。
6 冷却:出炉后冷却,脱模即可食用。

普通蛋糕口感松软,适合家庭制作。可根据喜好添加水果或奶油装饰。

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