猴头菇排骨汤的家常做法
时间：2026-08-09 03:01:41来源：猴头菇排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，适合秋冬季节饮用。以下是制作该汤的详细步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 猪排骨 | 500克 |
| 干猴头菇 | 100克 |
| 姜片 | 3片 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
做法总结：
1. 猴头菇提前用温水泡发2小时，洗净备用；
2. 排骨焯水去血沫后洗净；
3. 将排骨、猴头菇、姜片和料酒放入锅中，加足量水；
4. 大火煮开后转小火炖1小时；
5. 最后加盐调味即可。
此汤清淡鲜美，具有健脾养胃、增强免疫力的功效，是家庭餐桌上的好选择。
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