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什么是折耳根

时间:2026-06-29 02:25:09来源:

折耳根,又称鱼腥草,是一种常见的野生植物,广泛分布于中国南方地区。其茎叶具有特殊的气味,常被用作食材或中药材。

项目 内容
学名 Houttuynia cordata
别名 鱼腥草、猪鼻拱、侧耳根
外观 叶片心形,茎节明显,有特殊气味
食用方式 凉拌、炒食、煮汤
功效 清热解毒、利尿消肿
注意事项 脾胃虚寒者慎用

折耳根在民间常用于清热解毒,尤其适合夏季食用。但因其味道独特,部分人可能不适应。

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