海参有什么营养
时间：2026-06-27 19:13:09来源：海参是一种高蛋白、低脂肪的海洋食材，富含多种营养成分，对人体健康有诸多益处。以下是海参的主要营养成分总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约16-20克 | 促进细胞修复，增强免疫力 |
| 碳水化合物 | 1-3克 | 提供能量 |
| 脂肪 | 0.5-1克 | 低脂，适合减肥人群 |
| 钙 | 100-200毫克 | 增强骨骼健康 |
| 铁 | 1-2毫克 | 预防贫血 |
| 锌 | 1-2毫克 | 支持免疫系统和代谢 |
海参还含有丰富的微量元素和活性物质，如海参皂苷，有助于提高免疫力和抗疲劳能力。适量食用海参，对身体恢复和保健有积极作用。
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