排骨玉米怎么炖
时间：2026-06-10 23:42:55来源：炖排骨玉米是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。以下是制作步骤和关键要点总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备食材 | 排骨、玉米、姜片、料酒、盐、清水 |
| 2. 焯水去腥 | 排骨冷水下锅，加姜片和料酒，煮开后撇去浮沫 |
| 3. 炖煮 | 将焯好的排骨和玉米放入锅中，加足清水，大火烧开后转小火慢炖1小时 |
| 4. 调味 | 最后加盐调味，根据口味可加少许胡椒粉 |
炖煮时注意火候和时间，确保排骨软烂、玉米香甜。可根据个人喜好加入胡萝卜或土豆等配菜。
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