猪大肠煨糯米做法
时间：2026-06-03 03:24:51来源：猪大肠煨糯米是一道传统家常菜，口感软糯，香味浓郁。以下是其做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 猪大肠清洗干净，焯水去腥 |
| 2 | 糯米提前浸泡2小时 |
| 3 | 将糯米填入洗净的大肠中，用棉线扎紧两端 |
| 4 | 大肠放入锅中，加适量水、姜片、料酒 |
| 5 | 大火煮开后转小火慢炖1.5小时 |
| 6 | 出锅切段，撒上葱花或香菜即可 |
此菜营养丰富，适合秋冬季节食用。注意清洗大肠时要细致，确保卫生。
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