烫玉米面发糕做法
时间：2026-05-25 14:12:43来源：烫玉米面发糕是一道传统面食，口感松软、香甜可口，适合早餐或下午茶。以下是制作步骤的简要总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：玉米面200克、面粉100克、酵母5克、温水适量、白糖30克、泡打粉5克。 |
| 2 | 将玉米面和面粉混合，加入酵母、白糖和泡打粉，搅拌均匀。 |
| 3 | 慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成稠糊状。 |
| 4 | 盖上盖子，放在温暖处发酵约1小时，至体积明显膨胀。 |
| 5 | 发酵好后，倒入铺好油的蒸笼中，再次醒发10分钟。 |
| 6 | 上锅大火蒸20-25分钟，关火焖5分钟再取出。 |
烫玉米面发糕制作简单，营养丰富，是家庭常做的健康食品。
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