牡蛎和生蚝哪个更有营养
时间：2026-05-22 20:54:42来源：牡蛎与生蚝其实同属一种生物，只是在不同地区称呼不同。从营养角度来看，两者基本一致。以下是它们的营养对比总结：
| 营养成分 | 牡蛎/生蚝含量（每100克） |
| 热量 | 70-90千卡 |
| 蛋白质 | 6-8克 |
| 钙 | 150-200毫克 |
| 锌 | 4-6毫克 |
| 维生素B12 | 8-12微克 |
| 铁 | 2-3毫克 |
总体而言，牡蛎和生蚝的营养价值几乎没有差异。选择时可根据个人口味或食用习惯决定。
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