制作山药排骨汤的方法
时间：2026-05-20 15:24:40来源：山药排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，适合四季饮用。以下是制作步骤与所需材料的总结。
| 材料 | 用量 |
| 排骨 | 500克 |
| 山药 | 300克 |
| 姜片 | 3片 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 清水 | 1.5升 |
做法总结：
1. 排骨洗净，焯水去血沫；
2. 山药去皮切块，泡水防止氧化；
3. 将排骨、姜片和料酒放入锅中，加水煮沸后转小火炖1小时；
4. 加入山药再炖20分钟，最后加盐调味即可。
此方法简单易行，保留食材原味，适合家庭日常制作。
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