四川糯米蒸肉的做法
时间：2026-05-11 09:12:44来源：四川糯米蒸肉是一道传统的家常菜，香糯软滑，肉质鲜嫩，深受喜爱。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 猪五花肉、糯米 |
| 配料 | 姜、蒜、葱、干辣椒 |
| 调料 | 生抽、老抽、料酒、盐、糖、花椒粉 |
| 做法 | 1. 糯米提前浸泡2小时；2. 五花肉切块，用调料腌制30分钟；3. 将糯米与肉混合，放入蒸碗；4. 上锅蒸1小时左右即可。 |
此做法简单易学，适合家庭操作。通过合理搭配调料，能突出肉的鲜香与糯米的绵密口感。
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