mrs培养基是什么培养基
时间：2026-05-11 02:06:44来源：MRS培养基是一种专门用于乳酸菌（如乳杆菌、双歧杆菌等）分离和培养的营养琼脂培养基。它由M.R.S.（MRS Medium）命名，广泛应用于食品工业、微生物学研究及益生菌检测中。
| 项目 | 内容 |
| 全称 | MRS培养基 |
| 用途 | 培养乳酸菌 |
| 成分 | 蛋白胨、牛肉膏、酵母粉、葡萄糖、磷酸氢二钾、乙酸钠等 |
| pH值 | 约6.2-6.4 |
| 特点 | 富含碳源和氮源，适合乳酸菌生长 |
MRS培养基能有效促进乳酸菌的生长，并抑制其他杂菌的繁殖，是实验室中常用的专用培养基之一。
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