墨鱼仔红烧怎样做
时间：2026-05-08 13:18:44来源：墨鱼仔红烧是一道口感鲜嫩、味道浓郁的家常菜。做法简单，适合家庭烹饪。以下是具体步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 墨鱼仔 | 500克 |
| 生姜 | 1小块 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 白糖 | 1茶匙 |
| 清水 | 适量 |
做法总结：
1. 墨鱼仔洗净，去内脏，切段备用。
2. 热锅凉油，放入姜蒜爆香。
3. 加入墨鱼仔翻炒，加入料酒去腥。
4. 加入生抽、老抽、白糖调味，加适量清水煮开。
5. 小火焖煮10分钟，收汁即可出锅。
此菜色泽红亮，味道鲜美，适合搭配米饭食用。
展开更多
标签：
