正宗洋芋擦擦的做法
时间：2026-05-06 13:42:44来源：洋芋擦擦是陕西等地的传统小吃，口感香脆，制作简单。以下是其正宗做法总结。
| 步骤 | 材料与做法 |
| 1 | 土豆去皮，用擦子擦成细条状 |
| 2 | 锅中烧水，放入土豆条煮熟后捞出沥干 |
| 3 | 热锅凉油，放入葱花、蒜末爆香 |
| 4 | 加入土豆条翻炒，撒盐、胡椒粉调味 |
| 5 | 最后淋上少许酱油提味，翻炒均匀即可 |
此做法保留了洋芋的原味，搭配简单调料，健康又美味。适合家庭日常制作。
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