绵阳的神仙豆腐怎么做
时间：2026-04-30 23:48:37来源：总结：
绵阳的神仙豆腐是一道传统小吃，口感滑嫩、味道清香。制作主要依靠天然植物汁液凝固，步骤简单但讲究火候与比例。以下是制作神仙豆腐的基本方法。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备原料：鲜豆腐、神仙草（或类似植物） |
| 2 | 将神仙草煮水，过滤取汁 |
| 3 | 豆腐切块，放入神仙草汁中浸泡 |
| 4 | 煮沸后小火慢炖，至豆腐变软 |
| 5 | 捞出晾凉，可加入调料调味 |
注意事项：
神仙草需新鲜，豆腐宜选用老豆腐，口感更佳。可根据口味添加辣椒、酱油等调料。
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