鸡蛋酥的制作方法
时间：2026-03-14 21:18:19来源：鸡蛋酥是一道外酥内软、香气扑鼻的传统点心。制作过程简单，适合家庭操作。以下是详细步骤和材料清单。
| 材料 | 用量 |
| 中筋面粉 | 200克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 50毫升 |
| 白糖 | 30克 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 黄油（或植物油） | 50克 |
制作步骤：
1. 将面粉、泡打粉、白糖混合均匀。
2. 加入鸡蛋、牛奶和融化的黄油，搅拌成面团。
3. 面团醒发15分钟后，分成小剂子，擀成薄饼。
4. 平底锅加热，放入饼皮煎至两面金黄即可。
鸡蛋酥口感香脆，可搭配茶饮或作为下午茶点心。
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