花卷怎么做
时间：2026-10-09 10:19:56来源：花卷是中式面点中的常见美食，口感柔软、味道香甜，制作简单。以下是制作花卷的基本步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 中筋面粉 | 500克 |
| 酵母 | 5克 |
| 温水 | 250毫升 |
| 白糖 | 30克 |
| 盐 | 3克 |
制作步骤：
1. 将酵母用温水化开，静置5分钟激活。
2. 面粉中加入白糖、盐，倒入酵母水，揉成光滑面团。
3. 盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
4. 发酵好的面团排气后，分成小剂子，擀成圆皮。
5. 卷成筒状，捏紧两端，放入蒸锅。
6. 开水上蒸15-20分钟，焖5分钟即可出锅。
花卷可搭配酱料或直接食用，适合早餐或下午茶。
展开更多
标签：
