竹笋河蚌豆腐汤怎么做
时间：2026-06-04 03:00:45来源：竹笋河蚌豆腐汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品，适合春夏季节饮用。以下是制作该汤的详细步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 竹笋 | 200克 |
| 河蚌 | 300克 |
| 嫩豆腐 | 1块（约300克） |
| 葱姜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 1汤匙 |
做法总结：
1. 竹笋切片焯水去涩，河蚌洗净切块，豆腐切块备用。
2. 热锅加少许油，爆香葱姜，加入河蚌翻炒，淋入料酒去腥。
3. 加入清水煮沸后，放入竹笋和豆腐，小火炖煮15分钟。
4. 最后加盐调味即可。
此汤清淡鲜美，富含蛋白质与膳食纤维，是健康饮食的好选择。
展开更多
标签：
