猪肉炒蒜苔的家常做法
时间：2026-06-03 13:48:45来源：猪肉炒蒜苔是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感爽脆。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 猪肉（瘦肉）200g，蒜苔250g |
| 配料 | 大蒜3瓣，生姜1小块 |
| 调料 | 生抽1勺，老抽半勺，盐适量，料酒1勺，食用油适量 |
做法简述：
1. 猪肉切片，用生抽、料酒腌制10分钟；
2. 蒜苔切段，大蒜和姜切末；
3. 热锅凉油，先炒香蒜末和姜末，再放入猪肉翻炒至变色；
4. 加入蒜苔快炒，调入盐、生抽、老抽，炒匀即可出锅。
这道菜操作简单，适合忙碌的日常烹饪，口感鲜香，值得一试。
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