简单茶叶蛋的做法及配料
时间：2026-06-02 08:42:44来源：茶叶蛋是一道经典的小吃，做法简单，味道香浓。以下是制作茶叶蛋所需的材料和步骤总结。
一、配料清单
| 材料 | 用量 |
| 鸡蛋 | 6个 |
| 红茶包 | 1个 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 八角 | 1颗 |
| 桂皮 | 1小段 |
| 香叶 | 1片 |
| 盐 | 少许 |
二、制作步骤
1. 鸡蛋煮熟后剥壳，用刀轻轻敲出裂纹。
2. 将红茶包、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶和盐放入锅中，加水煮沸。
3. 放入鸡蛋，小火煮10分钟，关火后浸泡一夜更入味。
茶叶蛋不仅方便，还能保存几天，是居家必备的美味选择。
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