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黑老七灶糖怎么做的

时间:2026-05-29 19:06:41来源:

总结:

“黑老七灶糖”是一种传统甜点,制作过程讲究,主要原料为糯米粉、红糖、芝麻等。其关键步骤包括熬糖、揉面、成型和烘烤。以下是具体做法的简要总结:

步骤 内容
1. 准备材料 糯米粉、红糖、芝麻、油、水
2. 熬糖浆 将红糖与水混合,小火熬至浓稠
3. 混合面团 糯米粉加入糖浆搅拌成团,加入芝麻
4. 成型 将面团搓成条,切段后压扁
5. 烘烤 放入烤箱或平底锅煎至表面微黄

制作过程需掌握火候与时间,确保口感软糯香甜。

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