素炒茄子条的做法
时间：2026-05-28 21:06:40来源：素炒茄子条是一道简单又美味的家常菜，口感鲜嫩，适合搭配米饭食用。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 菜名 | 素炒茄子条 |
| 主料 | 茄子2根 |
| 配料 | 大蒜2瓣、葱1根、盐适量 |
| 调料 | 生抽1勺、香油少许 |
| 做法步骤 | 1. 茄子切条，盐腌10分钟； 2. 挤干水分； 3. 热油爆香蒜末和葱花； 4. 加入茄子翻炒； 5. 加盐、生抽调味； 6. 出锅前淋香油。 |
这道菜保留了茄子的原汁原味，做法简单，营养丰富，是健康饮食的好选择。
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