荷梗的营养价值

时间：2026-05-28 05:30:40来源：

荷梗是荷花的茎部，常用于中医和日常饮食中。它不仅口感清脆，还富含多种营养成分，具有一定的健康价值。

荷梗含有丰富的膳食纤维、维生素C、钾、镁等矿物质，以及少量的蛋白质和碳水化合物。其性味甘、淡、平，具有清热解暑、利尿通淋、健脾和胃等功效。在夏季食用，有助于缓解暑热带来的不适。