家常酸菜粉的制作方法
时间：2026-05-21 12:24:35来源：家常酸菜粉是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌时快速制作。以下是详细的步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 酸菜 | 200克 |
| 粉条 | 100克 |
| 蒜末 | 1小勺 |
| 辣椒油 | 适量 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 香醋 | 1小勺 |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
制作步骤：
1. 将粉条提前泡软，焯水后捞出备用。
2. 酸菜洗净切段，用热水焯一下去涩味。
3. 热锅凉油，放入蒜末爆香，加入酸菜翻炒。
4. 加入粉条、生抽、盐、香醋调味，翻炒均匀。
5. 最后淋上辣椒油即可出锅。
这道菜酸爽开胃，做法简单，非常适合家庭日常食用。
展开更多
标签：
