鸡蛋酸辣汤的做法
时间：2026-04-30 10:32:45来源：鸡蛋酸辣汤是一道简单又美味的家常汤品，适合早餐或晚餐。以下是制作步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 猪肉末 | 50克 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 香菇 | 3朵 |
| 葱花 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 醋 | 1汤匙 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 水 | 500毫升 |
做法总结：
1. 鸡蛋打散备用；胡萝卜、香菇切丝。
2. 热锅加油，放入猪肉末炒至变色，加入胡萝卜和香菇翻炒。
3. 加入水煮沸后，倒入鸡蛋液，轻轻搅拌。
4. 最后加盐、白胡椒粉、生抽和醋调味，撒上葱花即可。
这道汤口感鲜辣开胃，制作方便，非常适合日常食用。
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