冠突散囊菌的介绍
时间：2026-02-04 13:36:08来源：冠突散囊菌（Eurotium cristatum）是一种常见的真菌，广泛存在于自然环境中，尤其在发酵食品和传统中药中具有重要应用价值。它属于散囊菌属，能够产生多种次生代谢产物，具有一定的药用和工业价值。
| 项目 | 内容 |
| 学名 | Eurotium cristatum |
| 分类 | 真菌界、子囊菌门、散囊菌属 |
| 特征 | 菌丝体发达，孢子呈簇状排列 |
| 生长环境 | 潮湿、富含有机质的土壤或发酵物中 |
| 应用 | 食品发酵、中药成分提取、生物降解等 |
冠突散囊菌因其独特的生理特性，在传统发酵工艺中被广泛应用，同时也为现代生物技术研究提供了重要资源。
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