手术病人的乌鱼汤做法
时间：2026-01-20 12:10:08来源：术后病人需要营养丰富、易消化的食物，乌鱼汤是不错的选择。乌鱼肉质细嫩，富含蛋白质和微量元素，有助于伤口愈合。以下是制作手术病人乌鱼汤的简单步骤。
做法表格：
| 材料 | 用量 | 功效说明 |
| 乌鱼 | 1条（约500g） | 富含蛋白质，促进恢复 |
| 姜片 | 3-4片 | 去腥增香 |
| 枸杞 | 10粒 | 补肝明目，增强体质 |
| 红枣 | 3-5颗 | 补气养血，调理肠胃 |
| 清水 | 1.5L | 煮汤基础 |
步骤：
1. 乌鱼洗净，去鳞去内脏，切块焯水；
2. 锅中加水煮沸，放入姜片、乌鱼块；
3. 小火慢炖1小时，加入枸杞、红枣；
4. 再炖10分钟，调味即可。
注意：术后病人应避免油腻与辛辣，此汤清淡滋补，适合恢复期食用。
展开更多
标签：
