黄焖鸡的家常做法
时间：2026-01-06 06:10:08来源：黄焖鸡是一道经典的家常菜，味道鲜美，做法简单。以下是制作黄焖鸡的步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 鸡腿肉 | 500克 |
| 生姜 | 1小块 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 酱油 | 2汤匙 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 八角 | 1颗 |
| 干辣椒 | 1个（可选） |
| 盐 | 适量 |
| 清水 | 适量 |
做法总结：
1. 鸡腿切块，用清水冲洗干净。
2. 热锅凉油，放入姜片、蒜瓣和八角炒香。
3. 加入鸡块翻炒至变色，加入料酒、酱油调味。
4. 倒入适量清水，加盖炖煮15-20分钟。
5. 最后根据口味加盐，收汁即可出锅。
这道菜营养丰富，适合家庭日常食用。
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