黄瓜鱼和黄花鱼一样吗
时间：2025-12-30 00:50:07来源：黄瓜鱼和黄花鱼虽然名字中都有“鱼”，但它们是两种不同的鱼类，主要区别体现在学名、外形、口感和用途上。
| 项目 | 黄瓜鱼 | 黄花鱼 |
| 学名 | 花鲈（Lateolabrax japonicus） | 黄花鱼（Pseudosciaena polyactis） |
| 外形 | 体长、侧扁，颜色较浅 | 体宽、颜色偏黄 |
| 口感 | 肉质细腻，味道鲜美 | 肉质紧实，味道较浓 |
| 常见地区 | 华东沿海 | 华南及东海 |
| 食用方式 | 清蒸、红烧 | 红烧、煎炸 |
总结：黄瓜鱼和黄花鱼虽同属鲈形目，但在分类、外观和食用体验上有明显差异，不可混为一谈。
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