怎么去虾头和虾线
时间：2025-12-28 01:20:06来源：去虾头和虾线是处理虾类食材的重要步骤，能提升口感和卫生度。以下是常见方法总结：
| 步骤 | 方法说明 |
| 去虾头 | 用剪刀从虾头与虾身连接处剪断，或用手直接拉掉。注意保留虾尾，便于后续处理。 |
| 去虾线 | 用牙签或小刀从虾背中间挑出虾线，也可用剪刀沿背部剪开，取出黑色虾线。 |
建议在处理前先将虾洗净，避免杂质残留。不同烹饪方式对虾的处理要求略有差异，可根据需要调整。
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