驴肉焖子怎么做好吃
时间：2025-12-23 04:10:05来源：驴肉焖子是一道具有地方特色的美食，口感鲜嫩、香气扑鼻。要做好吃的关键在于选材和火候的掌握。
总结：
选择新鲜驴肉，搭配适量调料，掌握好炖煮时间，才能做出美味的驴肉焖子。
| 关键步骤 | 说明 |
| 选材 | 选用新鲜驴肉，肥瘦适中 |
| 腌制 | 用酱油、料酒、姜蒜腌制1小时 |
| 炒香 | 热锅凉油，炒香葱姜蒜 |
| 焖煮 | 加入驴肉翻炒后加水炖煮30分钟 |
| 调味 | 根据口味加入盐、糖、胡椒粉等 |
注意火候不宜过大，保持小火慢炖，使肉质更软烂入味。
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