卤豆腐的做法
时间：2025-12-12 01:40:07来源：卤豆腐是一道简单又美味的家常菜，做法多样，口感丰富。以下是制作卤豆腐的步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 老豆腐 | 300克 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 蒜末 | 1茶匙 |
| 姜末 | 1茶匙 |
| 香叶 | 1片 |
| 八角 | 1颗 |
| 盐 | 适量 |
| 水 | 300毫升 |
做法总结：
1. 豆腐切块，放入沸水中焯水1分钟，捞出备用。
2. 热锅凉油，加入蒜末、姜末炒香，放入豆腐翻炒。
3. 加入生抽、老抽、香叶、八角和适量水，小火炖煮5分钟。
4. 最后加盐调味，收汁即可。
卤豆腐色泽红亮，味道鲜香，适合搭配米饭或面食食用。
展开更多
标签：
