马拉糕的做法和配方比例
时间：2025-11-29 15:50:14来源：马拉糕是广式点心中的经典之作，口感松软香甜，制作简单。以下是其基本做法和配方比例。
做法总结：
1. 将糯米粉、粘米粉按比例混合，加入泡打粉。
2. 加入糖、牛奶和水搅拌成面糊。
3. 静置1小时后，倒入模具中，蒸约20分钟即可。
配方比例（适合6-8人份）：
| 材料 | 用量（克） |
| 糯米粉 | 200 |
| 粘米粉 | 100 |
| 白糖 | 80 |
| 牛奶 | 200 |
| 水 | 100 |
| 泡打粉 | 5 |
注意：可根据个人口味调整甜度和水分。
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