绿豆汤是红色的还是绿色的
时间：2025-11-21 00:30:07来源：绿豆汤的颜色因制作方法不同而有所变化。传统做法中，绿豆汤呈绿色，但若加入其他食材或长时间煮沸，颜色会变红。
| 项目 | 内容 |
| 原始颜色 | 绿色（绿豆本身含有叶绿素） |
| 煮制后颜色 | 可能变为红色（与水和时间有关） |
| 影响因素 | 煮制时间、水质、是否加碱 |
| 常见误解 | 认为绿豆汤是红色的 |
总结：绿豆汤原本是绿色的，但在实际烹饪中，颜色可能因多种因素变为红色。了解其变化原因，有助于更好地掌握制作技巧。
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