绿茶红茶是什么意思
时间：2025-11-20 06:10:07来源：“绿茶红茶”是指茶叶的两大基本分类，分别代表不同的加工工艺和风味特点。绿茶是未经发酵的茶，保留了较多的天然成分；红茶则是经过完全发酵的茶，口感更为醇厚。
| 类型 | 加工工艺 | 特点 | 代表品种 |
| 绿茶 | 杀青、揉捻、干燥 | 清香、鲜爽 | 龙井、碧螺春 |
| 红茶 | 发酵、揉捻、干燥 | 浓郁、甘醇 | 祁门红茶、正山小种 |
绿茶适合喜欢清淡口味的人群，而红茶则更受偏好浓郁口感者的喜爱。两者在文化、饮用方式上也有不同。
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