米线是怎么制作的
时间：2026-02-06 19:06:09来源：米线是一种传统的中国食品，主要以大米为原料制成。其制作过程主要包括浸泡、磨浆、蒸制和切条等步骤。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 浸泡 | 大米浸泡数小时，使其软化。 |
| 2. 磨浆 | 将浸泡后的大米磨成米浆。 |
| 3. 蒸制 | 米浆倒入模具中蒸熟，形成米皮。 |
| 4. 切条 | 米皮冷却后切成细条，即为米线。 |
整个过程讲究火候与时间控制，以保证米线的口感细腻、富有弹性。不同地区还会有各自独特的制作方法和风味。
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