怎样做东北烤冷面
时间：2026-02-02 11:40:08来源：东北烤冷面是深受喜爱的街头小吃，外脆里嫩，口感丰富。以下是制作方法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：冷面、鸡蛋、火腿肠、生菜、香葱、辣椒酱、甜面酱、油 |
| 2 | 将冷面煮熟后过冷水，沥干备用 |
| 3 | 平底锅加热，刷一层油，放入冷面煎至微黄 |
| 4 | 打入鸡蛋，撒上葱花，翻面煎熟 |
| 5 | 加入火腿肠、生菜，淋上辣椒酱和甜面酱 |
| 6 | 卷起冷面，切段即可食用 |
制作关键在于火候控制和酱料搭配，可根据个人口味调整。简单快捷，适合家庭制作。
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